✈ 석촌호수 맛집 종로빈대떡 석촌점 해물파전

종로빈대떡 / 호프,요리주점 주소 서울 송파구 석촌동 21번지 전화 02-423-1072 설명 -

종로빈대떡은 프렌차이즈다. 프렌차이즈 빈대떡 집이지만, 빈대떡 조리 특성상, 각 지점마다 맛이 다를 수 밖에 없다. 

상표와 메뉴명만 공유될 뿐, 사실상 조리자체는 각 식당마다 차이가 크다.

석촌호수 근처의 종로빈대떡 석촌점은 가게규모는 좁지만, 테이크아웃이 된다. 

아마 종로빈대떡 대부분이 테이크아웃이 가능하겠지만...나름 단골이라 전화로 미리 주문해두면 바로 찾아서 들고 나올 수 있어서 선호하는 가게다.

보통은 빈대떡을 주로 사 먹지만, 해물파전의 맛도 기가 막히다.

일단 해물파전에서 중요한 2가지 요소는 당연하게도 해물과 파다. 

파야 당연히 듬뿍 아래에 깔리고, 문제는 해물인데, 오징어라도 팍팍 넣어줘야 씹는 맛이 살아나는 것이 해물 파전이다. 

종로빈대떡의 해물파전에는 오징어만큼은 아낌없이 팍팍 들어간다.

빈대떡이나 해물파전집에서는 당연히 막걸리나 동동주가 제격이다.

뭔가 프렌차이즈라고 하기에는 약간은 느슨한 구조이기 때문에 같은 프렌차이즈라도 지역에 따라 맛의 편차가 심한 것이 묘미~

메뉴가 다양한데도 다 꾀 괜찮은 맛을 낸다.

빈대떡이나 해물파전을 집에서 해먹으면 맛이 안나는 이유! 고화력의 대형 철판이 집에는 없으니까^^;

마치 피자배달용 상자처럼 만들어진 빈대떡 테이크아웃용 박스.