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✈ [잠실맛집] 오지호의 남자피자 방이점 frogx 잠실을 비롯한 송파구 일대에서도 오지호의 남자피자를 배달 시켜 먹을 수가 있다. 최근에는 남자피자 원주점, 방배점도 오픈하면서 사세를 확장해가고 있는 모습을 보니 보기 좋다. 오지호를 비롯한 남자 4명이서 올리브 티브인지 케이블 방송에서 창업하는 프로에서 의기투합해서 만든 피자가게가 승승장구하고 있다나 뭐라나... 뭐 어쨓든 남자피자는 크기도 크고 저렴하고 맛있다. 18인치 피자 상자 3개를 놓으니 저 넓은 테이블이 가득 차 버렸다. 18인치 남자피자의 위엄 아예 펼티니까 테이블 따위 감춰버리겠어~ 상태다. ㅋㅋ 불고기피자 남자피자 남자피자 오리지날 피자 거대한 남자피자가 신기한 사무실직원들 사진찍고 난리났음 ㅋㅋㅋ남자피자 / 피자 주소 서울 송파구 방이1동 160-9번지 전화 02-425-5.. 2014. 6. 15.
✈더치커피 선물용 포장박스 더치커피병 와이프가 휴직에 들어가면서 부서가 옮겨지게 될 것이라 후배직원들한테 더치커피를 선물하겠다고, 더치커피병하고 포장용 박스를 주문해달라고 해서 구입했다. 내친김에 나도 직원들한테 선물하려고 합쳐서 10개씩 주문했다. 유리병이 더 뽀대나기는 하지만, 깨지기도 쉽고, 써보니 더치커피를 담기에는 PET병이 더 편하다. 가볍고, 캠핑 다닐 때 더치커피 원액을 넣어 다니기에도 좋다. 10개씩이나 오다보니 이렇게 왔다. 앗싸 심심풀이용 뽁뽁이도 득템~ 포장용 박스에 사용될 손잡이와 더치커피병 뚜껑. 더치커피병 선물용 박스를 조립하면 저런 모양이 된다. 뒷면에 더치커피 레시피도 적혀 있다. 이 무더운 여름에 더치커피는 무조건 아이스 더치커피로 마셔야지~ 더치커피를 병입한 뒤에 더치커피병에 붙히면 그럴싸한 모양을 내는 더.. 2014. 6. 14.
✈ 10년만의 부활 815콜라 xfrog94815콜라의 부활. 대한민국은 왠만한 제품은 이제 자체 생산이 가능하고 그 상당 수는 이제 더 이상 미제니 일제니 찾지 않을 만큼 성장했다. 그런데 콜라만큼은 여전히 코카콜라의 지배당하고 있다. 하기사 코카콜라야 음료수계의 사기캐릭터이고...펩시도 용을 써도 못잡고 있으니... 그런데도 한국은 콤비콜라를 비롯해서 815콜라까지 꾸준히 콜라 독립을 꿈꾸고 있다. 10년전에 그런 독립의 꿈을 꾸면서 815콜라가 출시되어서 나름 선방을 했었는데, 어느날 갑자기 휙~ 하고 사라져버렸다. 모기업이 부도를 맞았던 것이다. 하지만 다시금 대한민국은 독립의 꿈을 꾼다. 하긴 우리 민족의 강점이 끈질기다는 것이 최고 아니던가! 불굴의 의지! 그렇게 2014년 6월 26일 대한민국은 10년만에 콜라의 독립을 .. 2014. 6. 14.
SCAA(Specialty Coffee Association of America's) Coffee Taster's Flavor Wheel Negative SCAA(Specialty Coffee Association of America's) Coffee Taster's Flavor Wheel Negative 휠 이 표(휠)는 SCAA의 커피 결점표이다. 앞 전 포스팅에서 다룬 Flavor Wheel과는 달리, 커피의 결점을 나타내는 표이다. 지방질 변화 (Fat Changing Chemically ; 100% internal change): 커피의 공정과정 중에 (특히 건조) 고온 상태로 방치되어 지방이 분해되어 나타나는 현상이다. 지방질의 산화 및 왁스의 부패 현상등이 이 결점에 해당한다.산 변화 (acid changing chemically ; internal + taste)fermented : 내부적인 변화로 커피 콩 내부의 효소가 산을 분해해서 생기.. 2014. 6. 13.
SCAA(Specialty Coffee Association of America's) Coffee Taster's Flavor Wheel Positive. SCAA(Specialty Coffee Association of America's) Coffee Taster's Flavor Wheel Positive 휠 Coffee Taste and Aroma Standard From. 다 같은 휠이다. 해상도 차이가 조금 있고, 글씨가 볼드 처리되어서 잘 보이는 Coffee Taster's Flavor Wheel과 보기에 좋은 휠이라 올려놓았다. 셋다 나름 고해상도를 찾아왔다. Coffee Taster's Flavor Wheel를 보는 방법은 왼쪽은 맛이고, 오른쪽은 향이다. 맛은 4가지 기본 맛으로 구분된다. 커피의 4가지 1차 맛은 신맛(SOUR), 단맛(SWEETY), 짠맛(SALT), 쓴맛(BITTER)으로 각기 1차 맛에 기반하고 있지만, 맛에서 느껴지는.. 2014. 6. 11.
강원도 맛집 카페 - 왕산 강릉 커피농장 카페 커피커퍼 강릉 맛집 카페 - 강원도 왕산 커피커퍼 커피농장 카페 한국 커피의 향기를 만끽할 수 있는 곳, 강원도의 커피농장에는 정말 훌륭한 커피 맛집이 있습니다. 이곳은 갓볶은 신선한 원두로 커피를 내려주는 진정한 커피 마니아들을 위한 곳으로, 한국에서 손꼽히는 몇 안 되는 커피농장에서 직영하는 커피숍인 '커피커퍼다'입니다. 하지만 유감스럽게도, 이곳은 한국산 커피 열매를 생산하는 곳에 위치하고 있기 때문에 한국산 커피로 만든 커피를 맛볼 수는 없다는 점을 알려드립니다. 여기에서는 강릉 왕산의 커피농장에서 생산되는 커피를 사용하며, 한 해에 약 500kg 정도의 커피를 생산한다고 합니다. (과육을 포함한 상태의 무게일 것으로 예상됩니다.) 강릉커피축제는 매년 2번 열리는데, 이유가 궁금하시죠? 그것은 '강릉 커피.. 2014. 6. 4.